Salát s červenou rýží a javorovou zálivkou zpět

Ingredience:
červená rýže	100 g	celozrnná rýže	100 g	menší mrkvičky (oloupané, můžeme nechat kousek zelené natě)	1 svazek
sůl	dle chuti	pepř	špetka	slunečnicový Bohemia olej	dle potřeby
zelené fazolky	cca 200 g	pekanové ořechy (opečené nasucho na pánvi)	velká hrst	feta sýr	dle potřeby
rukola	dle potřeby	javorový sirup	4 lžíce	balzamikový ocet	6 lžic
šťáva z jednoho citronu	dle chuti	dýňový Bohemia olej	4 lžíce

Příprava

Tenhle salát je u nás čím dál tím oblíbenější a to hlavně díky skvělé kombinaci chutí. Zálivku si totiž spolu s fetou opravdu zamilujete! Navíc je salát hodně sytý a ne jen fresh jako letní varianty. Takže se z něj opravdu najíte a ještě sklidíte od strávníku pochvalu za netradiční kombinaci chutí.

Nejprve si nachystáme rýži- obě dvě rýže se dělají zhruba stejnou dobu, takže je klidně smíchejte dohromady, propláchněte párkrát studenou vodou a dejte vařit v lehce osolené vodě doměkka. Trvá to cca 40-50 minut, po třiceti minutách více hlídejte a ochutnávejte ať rýži nerozvaříte. Po 30 minutách je tedy ideální čas dát péct mrkvičky. Ty máme již oloupané a stačí je jen hodně opepřit, trochu osolit a lehce pokapat slunečnicovým olejem. A dáme péct na cca 7-10 minut do trouby rozpálené na 190°-200°C nebo je opečeme na grilu. Opět doměkka.