Spaghetti alla Carbonara zpět

Ingredience:
menší cibule	1 ks	olivový olej	30 ml	pancetta	8 plátků
špagety	1 balení	žloutek	4 ks	smetana	150 - 200 ml
nastrouhaný parmazán + na posypání	4 lžíce	sůl	špetka	čerstvě mletý pepř	špetka

Příprava

I jednoduché jídlo může chutnat božsky.

Připravíme si všechny suroviny.

Na olivovém oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibuli. Cca 5 minut.

Mezitím si dáme do osolené vody vařit špagety (vaříme podle návodu na obalu), nakrájíme si slaninu, přidáme k cibulce na pánev a smažíme dalších cca 10 minut.

Smetanu nalijeme do menší misky, přidáme žloutky, parmazán, osolíme a opepříme.

Špagety scedíme, promícháme s kapkou olivového oleje a přidáme k osmažené slanině.

Směs vlijeme do prohřátých špaget a jen minutku prohřejeme.

Máme hotovo, podáváme.

PŘEJI DOBROU CHUŤ!