Štíhlé nudle s paprikovým pestem zpět

Štíhlé nudle otevírají možnost použití Šmakouna jako přílohové potraviny. Najdou uplatnění jako klasické „těstoviny“ například v oblíbené italské kuchyni (jako špagety s různými omáčkami, zapékané se sýrem apod.) i v „těstovinových“ salátech v kombinaci se zeleninou, sýrem....

Papriky omyjeme, dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v rozpálené troubě cca 30min, dokud slupky nezčernají.
Přendáme do misky, přetáhneme potravinovou fólií, aby se hezky zapařily a šly krásně oloupat.
Papriky tedy oloupeme, zbavíme zrníček a spolu s kešu oříšky, česnekem a petrželkou promixujeme.
Přidáme parmazán a případně dosolíme a opepříme.
Nudle si orestujeme na oleji, promícháme s pestem, aby se chutě spojily a máme hotovo.

Doboru chuť se šmakounem!