Strouhaný a jemný bramborový salát se smaženým řízkem zpět

Ingredience:
brambory	2 kg	mrkev	1 ks	celer	1/2 bulvy
petržel	2 ks	sůl	dle chuti	pepř	dle chuti
hořčice	dle chuti	majolka	dle potřeby	bílý jogurt	1 kelímek
nasekaná pažitka	dle chuti	ostřejší hořčice	dle chuti	vejce uvařená natvrdo	2 ks
citronová šťáva	dle chuti
Řízek:
kuřecí maso	dle potřeby	sůl	dle chuti	pepř	dle chuti
hladká mouka	dle potřeby	vejce	dle potřeby	strouhanka	dle potřeby

Příprava

Receptů na bramborový salát je spousta. Zkuste třeba ten můj a na Vánoce, jak když najdete. I když my bychom salát mohli pořád, ať je jaro, léto nebo zima.

Brambory i zeleninu uvaříme doměkka. Vše necháme vychladnout, brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo na slzičkovém struhadle stejně jako ostatní zeleninu. Vmícháme uvařená nastrouhaná vejce, hořčici, pažitku, citronovou šťávu, sůl, pepř a nakonec zamícháme jogurtovou majonézu. Podáváme se smaženým kuřecím řízkem, který si připravíme obvyklým způsobem, jak je každý zvyklý.