Tagliatelle s lososem a sušenými rajčaty zpět

Ingredience:
tagliatelle (můžete použít i jiné)	350 g	losos	400 g	menší žampiony	6 ks
cibule	1/2 ks	sušená rajčata + 2 - 3 lžíce oleje, ve kterém jsou rajčata naložená)	60 g	mozarella	1 ks
cherry rajčátka	dle potřeby	pepř	špetka	sojová omáčka	dle chuti
italské koření (sušený česnek, pikantní feferonky, sušená rajčata, petržel)	špetka	bazalka	hrstka

Příprava

Dnešní těstovinová kombinace byla víceméně improvizace, ale je fakt, že základy tohoto receptu mám "osvojené" už dlouho - vařím často těstovinová jídla (v blízké budoucnosti se pokusím o domácí těstoviny, ale tady v Norsku na to nemám dobré podmínky), pravidelně používám žampiony, sójovou omáčku, italské koření (které nám z Itálie vozí kamarád a já si ho přivezla do Norska), sušená rajčata a v Norsku i lososa. A tak jsem tyto ingredience dala dohromady. A tady je výsledek :).

Postup
1. V osolené vařící vodě nechte vařit těstoviny (8-10min)

2. Nakrájejte lososa na kostky, které potom v misce promíchejte se sojovou omáčkou, italským kořením a kousky bazalky (pro vůni)

3. Nakrájejte cibuli a potom ji na trošce oleje (rajčatového) orestujte, mezitím si nakrájejte žampiony a po chvíli je přidejte k cibuli. Až se žampiony trošku osmaží, přidejte lososa. Restujte celé asi 5 minut. Potom přidejte sušená rajčata a česnek a restujte další asi 3 minuty.

4. Nakonec v pánvi promíchejte s těstovinami.

5. Ozdobte mozarellou, cherry rajčátky a bazalkou a pokapejte rajčatovým olejem. Podávejte. Dobrou chuť.