Tarhoňa se slaninou a houbami s vůní tymiánu zpět

Ingredience:
tarhoňa	500 g	slanina	400 g	houby	3 - 4 hrsti
malá cibule	1 ks	smetana 33%	150 m	sušený česnek	dle chuti
tymián	dle chuti	sojová omáčka	dle chuti	worcester	dle chuti
parmazán	dle chuti	olej	dle potřeby	sůl	dle chuti
pepř	dle chuti

Příprava

Houbičky máme u nás moc rádi, takže přišly na řadu i "křečkovité zásoby z mrazáku" a v kombinaci s tarhoňou a slaninkou to nemá chybu.

Nejdříve dáme vařit tarhoňu v osolené vodě s olejem a mezitím si uděláme směs. Na pánev dáme na jemno pokrájenou slaninu a necháme restovat, aby pustila tuk. Přidáme na jemno nakrájenou cibuli, dále houby. Směs osolíme, opepříme, přidám sušený česnek, tymián, sojovku a worcester. Celou směs necháme podusit a poté zakápneme trochou smetany. Nakonec do směsi vmícháme tarhoňu a můžeme servírovat posypané parmazánem.