Těstovinový salát s rajčaty, okurkou a zálivkou zpět

Saláty miluju, ale nemívám na ně moc času. Venku nádherné počasí a trávit den za plotnou se mi nechtělo. Pro našeho strávníčka jsem již měla navařeno, a tak jsme trávili dopoledne venku. Po uložení k odpolednímu spánku jsem si uvařila těstoviny, přidala domácí zeleninu, zálivku a salát byl na světě. Také vás nebaví vařit jen pro sebe? Vyzkoušejte tento rychlý salát. Pokud jste na dietě, vyměňte klasické těstoviny za šmakounovy nudle a máte dietní, lehký oběd či večeři.

Jestli je něco co nedokážu odhadnout, jsou to právě těstoviny. Takže těch si uvařte dle vlastní zvyklosti, já dala přibližně 1/4 sáčku, osolila jsem je a přidala pár kapek olivového oleje.
Když máme těstoviny vařené, propláchneme je studenou vodou, necháme okapat. Následně již jen přidáme oblíbenou pokrájenou zeleninu a dresink.
Já si jej připravila z rýžové smetany soyatoo, pár kapek citronu, pepře, soli, třtinového cukru a posekané čerstvé bazalky. Místo citronu lze použít umeocet, který úžasně podporuje trávení a pokud nemáte problémy s mléčnými výrobky, klidně použijte zakysanou smetanu či bílý jogurt pro přípravu dresinku.