Velikonoční kopřivová nádivka zpět

Ingredience:
starší rohlík / veka	8 ks	mléko	250 ml	máslo	2 lžíce
vjce	8 ks	uzené maso / slanina	250 g	posekané mladé kopřivy	2 hrsti
muškátový oříšek	1 špetka	česnek	2 stroužky	sůl	1 špetka
pepř	1 špetka

Příprava

O Velikonocích nesmí chybět u nás doma NÁDIVKA! Máte ji také rádi? Já ji mám ráda teplou, studenou, ale i opečenou.

Rohlíky nakrájíme na kostičky. Smícháme mléko s trochou rozpuštěného másla a se žloutky, osolíme, opepříme, přidáme muškátovým oříšek, prolisovaný česnek a posekané mladé kopřivy. Směs nalijeme na pokrájené rohlíky, přidáme na jemno rozkrájenou vypraženou slaninu, nebo na malé kousky pokrájené uzené maso, a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh ušlehaný ze všech bílků. Nádivkou můžeme naplnit kuře, nebo ji upečeme samotnou ve vymazaném pekáčku.

Podáváme jí teplou s bramborem, nebo studenou s pečivem.