Vepřové ražniči v pivní marinádě zpět

Ingredience:
vepřová plec bez kosti	450 g	farmářská česneková klobása	350 g	velká cibule	2 ks
velká červená paprika	1 ks	slanina	dle potřeby
Marináda:
světlé pivo	100 ml	olej	100 ml	sůl	dle chuti
pepř	dle chuti	nadrcený koriandr	dle chuti	kurkuma	dle chuti
nadrcený libeček	dle chuti	sladká paprika	dle chuti	uzená paprika	dle chuti
utřený česnek	dle chuti

Příprava

Mám pro vás jednoduchý recept na vepřové ražniči, které si můžete ugrilovat venku. Když vám počasí nepřeje, nezoufejte, ražniči můžete připravit i v troubě.

Maso, klobásu a slaninu pokrájíme na kostky, papriku a cibuli pokrájíme na plátky. Vše potřeme marinádou, připravenou smícháním bylinek, oleje a piva, a dáme na tři hodiny do chladu. Pak střídavě napichujeme maso, uzeninu, slaninu, papriku a cibuli na předem namočené špejle nebo na jehly. Grilujeme v rozehřáté troubě na program "gril" do měkka. Podáváme s hranolky a se salátem.