Výborná a rychlá sekaná se sýrem a zeleninou, pečená pod peřinkou z plátků slaniny zpět

Ingredience:
slanina	10 - 12 tenkých plátků	mleté hovězí maso	200 g	sůl	dle chuti
pepř	dle chuti	sypká červená paprika	dle chuti	chilli papričky	dle chuti
kayenský pepř	dle chuti	majoránka	dle chuti	česnek	2 - 3 stroužky
strouhaný sýr Gouda	2 hrnky	nakrájená rajčata	2 ks	nakrájená paprika	1 ks
sojová omáčka	2 lžičky

Příprava

Viděla jsem něco podobného na internetu a tak jsem zkusila svou verzi. Je to opravdu chutné, tak to určitě zkuste.

Předehřejeme si nejdříve troubu na 200 stupňů.
Plátky slaniny poskládáme na celé dno formy v pruzích tak, aby plátky uzeniny z větší části přečnívaly formu, aby se pak maso dalo zakrýt.
Mleté okořeněné maso položíme na plátky slaniny ve formě a mokrou rukou jej rozprostřeme po celé formě až na kraje uzeniny.

Posypeme nastrouhaným sýrem (mozzarella nebo gouda). Poklademe maso plátky paprik, rajčat a natí z jarní cibulky. Nakonec plátky slaniny jeden po druhém překlopíme (uzavřeme) po celém obvodu formy na směs masa, sýra a zeleniny.
V malé misce rozmícháme libovolné koření (nebo sójovou omáčku) s olivovým olejem.
Touto směsín potřeme mašlovačkou koláček připravený do trouby.
Pečeme v rozehřáté troubě na cca 45 minut.
Jídlo se podává teplé se salátem nebo s pečiv m(bramborem).

Dá se jíst i chladné s pečivem nebo jen teplé.