Žampionová omáčka se sojovými nudličkami a rýží zpět
| Ingredience: | |||||
| sojové nudličky | 50 g | žampiony hnědé | 250 g | zeleninový bujón | 1,5 kostky |
| hladká mouka | 2 lžíce | oleje | 1 lžíce | sůl | 1 špetka |
| pepř | 1 špetka | kmín mletý | 1 lžička | zeleninový vývar | 600 ml |
| ovesná smetana | 100 ml | rýže | 1 bal | ||
Příprava
Úplně jsem vám sem zapomněla přidat recept na tuhle rychlou a superjednoduchou žampionovou omáčku, se sójovými nudličkami. Jak se říká, lepší pozdě než nikdy. Takže ji tu máme.
Sójové nudličky uvaříte podle návodu ve vodě s bujóny a vymačkáte přebytečnou vodu.
Žampiony oloupete a nakrájíte na slabší plátky, které osolíte a posypete pepřem a kmínem. Potom žampiony opečete dohněda na rozpáleném oleji .
Když jsou žampiony opečené, dáte je v pánvi na kraj a ve zbytku pánve rozmícháte v oleji mouku a necháte zasmažit.
Vše zalijete vývarem, důkladně zamícháte a přivedete k varu. Necháte vařit asi 10 minut a zalijete smetanou.
Opět necháte krátce probublat, přidáte nudličky a můžete podávat.
Když jsou žampiony opečené, dáte je v pánvi na kraj a ve zbytku pánve rozmícháte v oleji mouku a necháte zasmažit.
Vše zalijete vývarem, důkladně zamícháte a přivedete k varu. Necháte vařit asi 10 minut a zalijete smetanou.
Opět necháte krátce probublat, přidáte nudličky a můžete podávat.
Nejlépe se hodí k rýži, ale super jsou k ní i hranolky.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlazeleninová jídla
Receptvegetariánský recept
Složitost receptulehká
Typ receptu
zeleninová jídla
Druh přípravyvaření
Příležitostslavnostní večeře
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední
Fotogalerie
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI