Zapečená basmati rýže s masem a zeleninou zpět

Ingredience:
vepřové maso	550 g	mladá cuketa	1/2 ks	kapie či červená paprika	1/2 ks
rajče	1 ks	mrkev	1 ks	rýže basmati	1 hrnek
vývar	2 hrnky	máslo	plátek	olej	2 lžíce
rajčatová vegeta (koření, které máte rádi)	dle chuti	sůl	dle chuti	pepř	dle chuti
sušený nebo čerstvý česnek	dle chuti

Příprava

Oběd co dům dal. Každý může použít zeleninu i maso, jaké má doma. Čím je maso tučnější, tím je rýže lepší a mazlavější. Pokud použijete libové maso, je potřeba přidat olej, máslo nebo sádlo, aby hotové jídlo nebylo suché.

Zeleninu očistěte a nakrájejte na kostičky. Maso nakrájejte na malé kostičky. Vše smíchejte v míse, dostatečně osolte, okořeňte, přidejte česnek a zalijte olejem a vývarem. Pečte v předehřáté troubě na 180 - 200°C asi 2 hodiny. Servírujte se salátem nebo zavařenou řepou či kyselou okurkou.