Zapékané těstoviny s mrkví, rajčaty, česnekem, cuketou a sýrem zpět

Ingredience:
libovolné těstoviny	1 balíček	rajčata	4 ks	větší mrkev	1 ks
chilli pprička	1 ks	cuketa	1 ks	sůl	dle chuti
pepř	špetka	olivový olej	dle potřeby	česnek	2 stroužky
kurkuma	špetka	sýr Grand Gusto nebo Gran Padana	2 - 3 lžíce

Příprava

Už delší dobu mne honí mlsná na zapékané těstoviny, nebo brambory. Dnes však vyhrály těstoviny, nějak na ně zapomínáme. Proto jsem udělala těstoviny se zeleninou. Příště věřím, že budou se slaninou a hlívou ústřičnou.

Těstoviny uvaříme se špetkou kurkumy podle návodu.
Na pánvi orestujeme na trošce olivového oleje malé proužky omyté mrkve s plátky chilli papričky a oloupaného česneku. Můžeme použít i sušený česnek.
Cuketu a rajčata omyjeme a nakrájíme na slabé plátky. Směs zeleniny s česnekem z pánve promícháme s těstovinami, podle chuti - osolíme a opepříme. Takto upravené těstoviny vrstvíme do formy na pečení., kterou jsme vytřeli olivovým olejem. Vždy vložíme do zapékací mísy vrstvu promíchaných těstovin se zeleninou z pánve, poté plátky rajčat, plátky cukety a špetku jemného strouhaného sýra Grand - Gusto a dokola vrstvíme. Nakonec - na horní vrstvu promíchaných těstovin - poklademe dokola ještě plátky cukety, rajčat, špetku jemně strouhaného sýra a vše dáme na cca 25 minut zapéci do rozehřáté trouby dozlatova. Zdobíme salátem nebo rukolou apod.