Zeleninové karbanátky se šťouchaným bramborem a zelný salát s červenou řepou zpět
| Ingredience: | |||||
| dýně hokaido | 1/4 ks | cuketa | 1/2 ks | brambory | 3 ks |
| česnek | 3 stroužky | majoránka | dle chuti | himalájská sůl | dle chuti |
| celé vejce | 1 ks | hladká špaldová celozrnná mouka | na zahuštění | lahůdková maďarská paprika mletá Grešík | špetka |
| Šťouchané brambory: | |||||
| cibule | 1 ks | alsan bio | dle potřeby | velké brambory | 6 ks |
| sůl | dle chuti | ||||
Příprava
Měli jsme chuť na něco bezmasého a přivezli jsme si z farmářské prodejny zelný salát s červenou řepou. Dýní a cuketami jsme byli zavalení a babička naléhala ať jim odpomůžem. Takové dobrotě se nedá říct ne.
Nastrouhala jsem zeleninu na jemno, přidala koření, osolila, zahustila, opekla na pánvi.
Pro malého jsem ubrala na koření a upekla v troubě.
Upéct na sucho nebo potřít pečící papír jemně olejem, udělat karbanátky, pokapat olivovým olejem a nechat upéct na 180°C cca 20 min. do růžova.
Brambory uvaříme v osolené vodě, vodu slijeme. Orestujeme si na alsanu cibulku, rozšťoucháme brambory, přidáme orestovanou cibulku, dosolíme.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI