Zeleninové placky z červené čočky, Teff mouky a Ghí zpět

Ingredience:
České Ghíčko	dle potřeby	vařená červená čočka	5 lžic	květák	5 růžiček
mrkev	1 ks	pórek	1/4 ks	teff mouka hladká světlá	5 lžic
olivový olej	dle potřeby

Příprava

Připravovala jsem k obědu červenou čočku a pár lžic mi zbylo. Napadlo mě, že by mohly být chutné i placky, tak jsem si je uplácala a měly velký úspěch.

Na Českém Ghí si orestujeme pórek. Ostatní zeleninu uvaříme v páře, necháme vychladnout. Po vychladnutí veškeré suroviny rozmixujeme, přidáme sůl a zahustíme teff moukou. Ze vzniklého těsta si uděláme placičky, které nandáme na pečící papír, placičky pokapeme olivovým olejem. Mezitím si rozehřejeme troubu na 180°C, pečeme 20-30 minut.