Zeleninové ragú zpět
| Ingredience: | |||||
| cukety (velká žlutá, malá zelená) | 500 g | červená paprika | 2 ks | cibule | 1 ks |
| sterilovaná rajčata | 1 konzerva | olivový olej | dle potřeby | česnek | 2 stroužky |
| oregano | dle chuti | medvědí česnek | dle chuti | sůl | dle chuti |
| pepř | špetka | ||||
Příprava
Nahromadila se nám sbírka cuket .. jak několik zelených, tak i pár žlutých. Dlouho jsem přemýšlela, co z nich uvařit aby všechny barvy vynikly. Nakonec vzniklo toto výborné zeleninové ragú. Já osobně cukety moc nemusím ale tohle mi chutnalo moc.
Cukety omýt, odkrojit konce a nakrájet. To samé s paprikami. Cibuli s česnekem nasekat na drobno a orestovat na pánvičce. Přidat nakrájenou zeleninu, osolit a okořenit. Dusit pod pokličkou zhruba 8 minut. Přidat sterilovaná rajčata s bylinkami a prohřát.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlazeleninová jídla
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
zeleninová jídla
Druh přípravydušení
Příležitostostatní
Čas přípravy20 min
Nápojostatní
Nákladynízké
Fotogalerie
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI