Zeleninový guláš s řepou a cizrnou pro děti od 1 roku zpět

Měla jsem chuť na guláš a takhle to dopadlo. Klasika má velký nedostatek a to ten, že tam není zelenina a je tam dost mouky. 

Nejprve očistíme zeleninu. Cibuli nakrájíme na hrubo a restujeme na pánvi. Přidáme nakrájený pórek, petržel a mrkev na silná kolečka, řepu na větší kostky. Restujeme společně přibližně 20 minut. Poté směs zasypeme sladkou paprikou, důkladně zamícháme a zalijeme vývarem. V této fázi přidáme sůl, česnek na plátky, cizrnu, vločky, protlak a zamícháme. Guláš dusíme, necháme ho připalovat k pánvi (získá tím na chuti i barvě, samozřejmě do hněda, né do černa na škvarek), a pak promícháme. Čím déle vaříme, guláš houstne, protože se vločky rozváří ve vodě a voda se také vypařuje, proto ho hlídáme a podléváme vodou. Rajčata přidáváme jako poslední, stačí jim jen, aby se prohřála. Guláš je hotov, když je mrkev a řepa křupavá, ani tvrdá, ani měkká.