Banketky neboli mini pečivo na oslavy zpět

Co si upéct svoje mini houstičky? Je to jednoduché a výsledek stojí za to! Určitě se hodí nejen na Silvestra!

Z trochy mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku sůl, změklé máslo, žloutky, přidáme kvásek, mléko (to přidáváme postupně podle tuhosti těsta) a zaděláme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. 

Poté z těsta upleteme dlouhé copy, nožem nakrájíme potřebné kousky (tím docílíme stejné velikosti houstiček a konce podhrneme). Houstičky dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme žloutkem a posypeme hrubou solí, sezamem nebo mákem. Pečeme při 180°C do zlatova.