Ingredience: | |||||
střední cukety | 2 ks | červená cibule | 1 ks | chilli paprička | dle chuti |
jablečný ocet | 2 hrnky | cukr | 1 hrnek | kurkuma | 1 lžička |
hořčičná semínka | dle chuti | sůl | dle chuti | voda | dle potřeby |
Sezóna cuket je v plném proudu a už pomalu nevím co s nimi. Tak jsem si je naložila. Budou se hodit do burgeru, sendviče či k masu.
Nejprve si cukety omyjeme, škrabkou nastrouháme na plátky (měkké vnitřky se semínky nepoužívám) a dáme do mísy spolu s plátky červené cibule. Trošku prosolíme, zalijeme vodou a necháme hodinku odstát. Mezitím si dáme do kastrůlku jablečný ocet, cukr, kurkumu, hořčičná semínka a cca 3 minuty povaříme. Komu se zdá nálev ostrý, může zředit vodou jako já. Do sklenic dáme osušené cukety, přidáme trošku chilli a zalijeme vychladlým nálevem. Skladujeme v lednici.
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI