Domácí pesto z rukoly zpět

Pokud na něčem opravdu ujíždím, tak to jsou nejrůznější pesta. Stačí jen jedna lžíce do těstovin a je z nich hotová delikatesa. Skvěle chutná taky s křupavou ciabattou nebo ho ujídám jen tak samotné. Pesta není prostě nikdy dost, tak proč si ho nevyrobit i doma. Rukola má navíc svou specifickou chuť a pesto z ní je lahůdka.

Všechny suroviny vhodíme do mixéru a mixujeme tak dlouho, dokud nám nevznikne hladké pesto. Podle potřeby můžeme přidat ještě olivový olej a dle chuti špetku soli.