Drožďové knedlíčky zpět

Droždí! Droždí je báječná věc na pomazánku, polévku nebo třeba na knedlíčky do polévky. Né každému voní, ale knedlíčky z něho jsou naprosto luxusní záležitost.

Né každému voní, ale knedlíčky z něho jsou naprosto luxusní záležitost.

Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme rozdrobené droždí a necháme rozpustit a "zrůžovět" Když droždí začne vonět je to ono. Částečně vychladlou směs osolíme, opepříme, přidáme vajíčko, majoránku a takové množství strouhanky, aby nám šly udělat knedlíčky a nerozpadaly se. Zaváříme do polévky - hodí se do jakéhokoliv vývaru.