Veka - máslová cereální zpět

Ingredience:
pšeničná celozrnná mouka hladká	300 g	voda	165 ml	čerstvé droždí	15 g
cukr	1 lžička	sůl	10 g	změklé máslo	10 g

Příprava

Znáte to! Přijdete do obchodu a tam hnusná stará veka, co už zítra bude hnusnější než je teď.
Vykašlete se jim na to a upečte si vlastní, krásnou a nadýchanou veku.

Když se rozhodnete zda celozrnnou a nebo klasickou bílou mouku, udělejte si kvásek.

Kvasnice nadrobte do hrnečku, přidejte cukr a lžičkou ho rozetřete, dokud není krásně tekutý.
Přidejte trochu vlažné vody z odměřeného množství a lžící mouky co máte připravenou na veku.

Přikryjte ubrouskem a nechte vzejít.

Všechny suroviny přendejte do robota či pekárny a nechte vypracovat.

V pekárně ukončete program těsto už po hodině a v robotu nechte hníst 10 minut na 2 rychlost.

Po vykynutí rozválejte na velký obdélník a srolujte. Konce rolády zastrčte prsty dovnitř a nechte kynout spojen dolů přikryté fólii a nebo utěrkou cca 30 minut. Záleží, jaké máte doma teplo.