Bramborový krém s medvědím česnekem zpět

Sezóna medvědího česneku je v plném proudu, tak jsem z něj hned uvařila tři jídla. Pesto už jste viděli a dneska to bude výborný bramborový krém s medvědím česnekem a krutonama. Sranda hotová do půl hoďky a taková dobrota! Jdeme na to...

V hrnci rozehřejeme polovinu másla a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Pak přihodíme na malinký kostičky nakrájený brambory, snítku rozmarýnu, sůl i pepř a za častýho míchání restujeme asi 5 minut. Zalijeme vývarem, promícháme a vaříme na středním plameni 15 minut. V polovině vaření přidáme pokrájenej medvědí česnek. Na závěr přilijeme smetanu, minutku ještě povaříme, vyndáme rozmarýn, hrnec odstavíme z ohně a rozmixujeme vše dohladka. Podáváme s máslovýma krutonama a na talíři si polívku můžeme ještě dochutit pestem z medvědího česneku.