Dýňová polévka zpět
| Ingredience: | |||||
| cibule | 1 ks | velká mrkev | 2 ks | malý celer | 1 ks |
| dýně Hokkaido | 1/2 ks | zeleninový vývar | 3/4 l | muškátový oříšek | špetka |
| pepř | špetka | olej | trochu | mrkev, petržel | na krutony |
Příprava
Na podzim koupíte dýni téměř na každém rohu a je mnoho možností co si z dýně připravit. Jedním z nejvíce připravovaných pokrmů je právě dýňová polévka.
Na oleji jsem osmahla nadrobno nakrájenou cibuli, přidala na kostičky pokrájenou zeleninu a chvilku restovala. Poté jsem to zalila zeleninovým vývarem a vařila, dokud zelenina nebyla měkká. Nakonec jsem do polévky přidala trochu muškátového oříšku s pepřem a rozmixovala tyčovým mixérem.
Krutony: opečená mrkev a petržel.
Autor:
Počet porcí
3
porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostpodzim
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI