Gazpacho z melouna zpět

Ingredience:
meloun Galia (žlutý)	1/2 ks	zralá rajčata	2 ks	okurka hadovka	200 g
cherry rajčata	50 g	olivový olej	1 lžička	jarní cibulka	1 ks
šťáva z limety	2 lžíce	česnek	1 stroužek	kokosové mléko z plechovky	2 lžíce
chilli	dle chuti	curry	dle chuti	sůl	dle chuti
K podávání:
pečivo	dle chuti

Příprava

Jednoduché, svěží, exotické. Tato kombinace mě překvapila, jako dlouho žádný recept. Je to osvěžující, zajímavé a extra rychlé. Doporučuji jako pohoštění pro návštěvu.

Meloun oloupeme a kousek si necháme stranou.

Do sekáčku dáme meloun, rajčata (krom cherry), olej, kokosové mléko, česnek, okurku, šťávu z limety, curry, chilli a sůl.

Rozsekáme.

Do směsi pak vmícháme pokrájený meloun, cherry rajčata a jarní cibulku.

Podáváme vychlazené s pečivem.