Gulášová polévka z mletého masa zpět

Velmi oblíbená polévka naší rodiny hlavně na chatě, kde společně s krajícem domácího chleba tvoří hlavní chod. Často je na zahradě plno práce a tak přecpaný žaludek není žádoucí. Navíc se večer hodí něco na gril a tak vydatná polévka k obědu stačí.

Na sádle orestujte nadrobno pokrájenou cibuli a rozdrobte mleté maso. Osolte, opepřete a zprudka opečte. 

Teď to bude fofr!

Musíte rychle osmahnout papriku na tuku, aby pustila krásně barvu, ale nezhořkla.

Potom vše zaprašte moukou a udělejte paprikovou jíšku.

Vše zalijte litrem vody a dobře rozmíchejte, ať nemáte v polévce hrudky.

Přidejte veškeré koření krom česneku a majoránku a dejte i brambory pokrájené na osminky. Polévka se vaří tak dlouho, dokud nejsou brambory měkké. 

Nakonec dochuťte čerstvě utřeným česnekem a majoránkou.

Protože je období medvědího česneku, tak ozdoba na posypání nesměla chybět.

Musím říct, že to bylo opravdu dobré.

Dobrou chuť!