Krémová česneková polévka a krutony s bazalkovým pestem a parmezánem zpět
| Ingredience: | |||||
| sádlo | 1 lžíce | česnek | 6 stroužků | středně velké brambory | 4 ks |
| cibule | 1 ks | vývar | 1 l | smetana ke šlehání | 1/2 kelímku |
| sůl | špetka | pepř | špetka | majoránka | špetka |
| bazalkové pesto | dle potřeby | parmezán | dle potřeby | starší pečivo | dle potřeby |
Příprava
Změňte klasickou česnečku na chutný česnekový krém....
Na lžíci sádla orestujeme na drobné kostky nakrájenou cibuli a 3 stroužky česneku. Po chvíli přidáme i brambory na malé kostičky a společně zarestujeme. Poté podlijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor. Nakonec vše rozmixujeme dohladka, dochutíme solí, pepřem, majoránkou a dalším česnekem dle chuti a přidáme smetanu.
Krutony: staré pečivo nakrájíme na kostky nebo vykrájíme tvary a dáme na 10 minut do trouby na cca 200°C. Poté potřeme bazalkovým pestem a strouhaným parmezánem a ještě na dvě až tři minutky zapečeme.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojostatní
Nákladynízké
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI