Krémová polévka z paprik zpět

Pakliže se u nás jakákoliv zelenina tak říkajíc zamaskuje do krémové polévky, tak ji děti ochotně přijmou. Proto jsem se rozhodla vyzkoušet tuto fintu i u paprik, které jsou oblíbené jen u jednoho dítka. Díky této právě tak vznikl další možný způsobit zpracování paprik v podobě lahodné polévky. 

Nejprve si očistíme papriky a nakrájíme je na středně velké kostičky (pár jich dáme stranou na dozdobení při podávání). Dále si oloupeme m a také nakrájíme na kostičky. V hrnci na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli a pak přidáme papriky a brambory Zeleninu lehce zarestujeme, pak ji podlijeme vývarem, osolíme a opepříme a přidáme sušenou petrželku (pokud bychom měli čerstvou, tak dáme až na konci vaření). Zeleninu necháme vařit na mírném plameni do jejích změknutí, cca 20 - 30 minut. Jakmile je zelenina uvařená, tak vše rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Polévku podáváme dozdobenou malými kostičkami papriky, pár lístky rukoly a posypanou semínky černého sezamu.