Okurkové gazpacho s wasabi zpět

Po dlouhé době sem dávám recept. Je to takový můj únik od reality, do které jsem se dostala. Rekonstrukce bistra se už „pomalu sune rychleji“, a snad se to do září stihne. Řekla jsme si, že se nebudu stresovat, protože do té doby jsme stejně s Teplou kačkou venku na street foodech.

Navařit, vyfotit si ta jídla a pak si je sníst, je pro mě odměna, protože zapomínám jíst a tuhle krásu si dám s chutí.

Udělat si tuhle polévku je to nejlehčí a zvládne to opravdu každý. Navíc si myslím, že je v tomhle ideální pro ty, co máte nějakou tu dietu, jako třeba nízkosacharidovou, kterou se snažím dodržovat i já, ale moc mi to nejde, vlastně vůbec. 

Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte. Ochutnávejte a přidejte popřípadě sůl a wasabi. Podávejte v malých šálcích, miskách nebo sklenicích a ozdobte okurkami, zakápněte sezamovým olejem a posypte černými sezamovými semínky.