Polévka z hlívy ústřičné zpět
| Ingredience: | |||||
| hlíva | 300 g | červená cibule | 2 ks | česnek | 1 stroužek |
| brambory | 2 ks | mletá červená paprika sladká | dle chuti | chilli | špetka |
| drcený kmín | dle chuti | majoránka | dle chuti | pepř | dle chuti |
| sůl | dle chuti | olivový olej | dle potřeby | zeleninový vývar | 1 l |
Příprava
Výborná a jednoduchá polévka z hlívy ústřičné, která nejen že skvěle chutná, ale je také velice zdravá.
Do hrnce dáme olivový olej, cibulku, česnek a orestujeme. Poté přidáme pokrájenou hlívu a pokrájené brambory, orestujeme, přidáme mletou papriku, kmín a pepř a znovu minimálně 3 minuty zarestujeme. Pak zalijeme zeleninovým vývarem. Povaříme asi 25 minut a dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Pokud by byla polévka řídká, můžeme část polévky promixovat a vrátit zpět, nebo si vymícháme bramborový škrob s vodou a vlijeme do polévky.
Zdobíme čerstvou paprikou a podáváme s žitným chlebem.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojostatní
Nákladynízké
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI