Polévka z pečené muškátové dýně zpět

Zvolila jsem tentokrát dýni muškátovou, protože jsem nemohla najít žádný pořádný recept, zjistila jsem, že není tolik známá a málo se používá. Dočetla jsem se ale, že je chuťově nejkrémovější a vzhledově se mi líbila nejvíc. 

Oloupeme dýni...bože můj to je strašná pakárna!
Nakrájíme na kostky a rozložíme na plech. Přidáme oloupaný česnek a cibuli nakrájenou na 4 čtvrtky a posypeme drceným kmínem. Přidáme plátky másla a pečeme ve vyhřáté troubě na 200° asi tak 20 minut. Pečenou díni se všemi ingrediencemi přendáme do většího hrnce, zalijeme horkou vodou a rozmixujeme dohladka. Můžeme lehce dochutit kmínem a solí. Na talíři dozdobíme lžíčkou kvalitní smetany a můžeme podávat. Je to jednodušší, než by člověk čekal.

Dobrou chuť!