Polévka z pečeného a medvědího česneku zpět

Medvědí česnek byl rozhodně hitem letošního jara. V kombinaci s pečeným je to, o to větší lahůdka. Já mám pro Vás recept na polévku, která provoní celou vaší čtvrť.

Celé česneky pokapeme olejem a dáme i se slupkou péct do trouby. Pečeme, dokud nezměknou a občas podléváme.
Na oleji orestujeme cibuli a brambory a vaříme doměkka, Do uvařené polívky přidáme vyloupaný pečený česnek a nasekaný medvědí česnek a vše umixujeme dohladka. Do hotové polévky zamícháme smetanu, a dochutíme podle chuti.

Krutony jsem posypala parmazánem s medvědím česnekem.