Polévka z polníčku zpět
| Ingredience: | |||||
| pórek (nebo jeden větší) | 2 ks | máslo | kousek | olej | trochu |
| menší řapíkatý celer | 1 ks | pečený česnek | 1 palice | zeleninový vývar | 1,5 l |
| polníček + pár na ozdobu | 150 g | sůl | špetka | ||
Příprava
Začalo jaro a my potřebujeme doplnit vitamínky a shodit nějaké to kilčo do tílek. Tak tady jedna varianta.
Pórek očistíme a nakrájíme na drobnější kolečka. Orestujeme na másle s olejem. Přidáme nakrájený celer a asi minutku opékáme. Zalijeme vývarem, přidáme vymačkaný pečený česnek a pod pokličkou vaříme. Je to chvilka, jen než vše změkne. Vypneme a přisypeme polníček a okamžitě do hladka rozmixujeme tyčovým mixérem. Dosolíme dle chuti.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojostatní
Nákladystřední
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI