Pórková polévka s bílým vínem zpět
| Ingredience: | |||||
| velká cibule | 1 ks | česnek | 1/2 - 1 palice | slunečnicový olej | dle potřeby |
| himalájská sůl | dle chuti | čerstvě mletý pepř | dle chuti | pórek | 2 ks |
| brambory | cca 8 - 10 ks | bílé víno | 200 ml | zeleninový vývar | 2 l |
| rostlinná smetana | 200 ml | malá cibule | 1 ks | uzený tempeh | 1 balení |
| shoya | potřeby | ||||
Příprava
Krém výtečné nevšední chuti. Kluci si jí zamilovali... Místo všelijakých houstiček a krutonů zkuste osmahlý tempeh. Je to přeci jen výživnější a zdravější.
Oloupanou a nakrájenou cibuli s česnekem osmahneme na oleji a přidáme na kostky nakrájené brambory a na kolečka pórek. Osolíme a opepříme. Chvíli opékáme a podlijeme vínem, ještě chvilku vaříme a zalijeme vývarem nebo horkou vodou. Na závěr měkkou zeleninu rozmixujeme a vmícháme do polévky smetanu.
Na oleji osmahneme jednu malou cibuli a na kostičky nakrájený tempeh. Společně s nějakou čerstvou natí nebo klíčky podáváme přímo do talíře. Dochutíme pravou sojovkou.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI