Smetanová česnečka s tymiánem a krutony zpět
| Ingredience: | |||||
| česnek | 1 palice | zeleninový vývar | 1 l | středně velké brambory | 6 ks |
| větší cibule | 1 ks | hladká mouka | 3 lžíce | máslo + 1 lžíce na závěr | cca 5 lžíce |
| sůl | dle chuti | mletý černý pepř | dle chuti | sušený medvědí česnek | 1 lžíce |
| tymián | 1 lžička | smetana ke šlehání | 250 ml | petrželka | na ozdobu |
| krutony | dle potřeby | ||||
Příprava
Česnečka je klasika. Ale už jste ochutnali smetanovou variantu?
Na másle zpěníme cibulku a přidáme mouku. Za stálého míchání asi pět minut restujeme a pak postupně vléváme studený vývar. Přidáme nakrájené brambory a trochu soli. Po uvaření brambor vmícháme tymián, medvědí česnek a stroužky prolisovaného česneku. Pak do polévky vlijeme smetanu ke šlehání a odstavíme.
Nakonec do horké polévky přidáme lžíci studeného másla a necháme je rozpustit. Podáváme se smaženými krutony.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI