Zasmažená česnečka zpět

Ingredience:
česnek	5 stroužků	přepuštěné máslo	2 lžíce	hladká mouka	2 lžíce
vývar nebo voda	1,5 l	brambora nakrájená na kostičky	2 ks	sůl	špetka
pepř	špetka	majoránka	špetka	osmažené chlebové kostičky	dle potřeby
petrželka	dle chuti

Příprava

Upozorňuji, že recept naprosto triviální i pro začínající kuchařky každého věku.

Na rozpáleném přepuštěném másle osmažíme rozdrcené stroužky česneku, pozor jen dorůžova, nespálit!! Zasypeme hladkou moukou a usmažíme světle růžovou jíšku. Zalijeme vývarem (jakýmkoliv) nebo vodou, osolíme, opepříme a necháme přivést k varu. Do vroucího základu vložíme na kostičky nakrájené brambory a necháme jemně probublávat, dokud nejsou brambory měkké. A máme hotovo. Podle chuti dochutíme, přidáme v dlaních rozemnutou majoránku. Do polévky vkládáme kostičky chleba osmažené na přepuštěném másle, posypeme petrželkou. Je možné i sýrem (ale na přání manžela včera bez).