Zeleninová polévka s fialovou mrkví a pohankovými vločkami zpět

Na koupi fialové mrkve jsem se chystala už delší dobu. Zajímala mě její chuť, nikde nebyla k dostání ani ve velkoobchodě. Večer jsem brouzdala po internetu a narazila na fresh bedýnky a tam na mě vykoukla, neváhala jsem a objednala jsi ji společně s další zeleninou. Musím říct, že mě velmi mile překvapila svojí sladkostí, kterou náš malý strávníček jistě ocení.

Zeleninu si očistíme, květák rozebereme na růžičky, vložíme do hrnce společně s pokrájenou zeleninou, zalijeme vodou, přidáme řasu kombu, osolíme, přidáme kmín. Když je zelenina měkká přidáme pohankové vločky, krátce povaříme a ke konci již bez vaření přidáme hrst polníčku, pár kapek oleje a rozmixujeme.