Grilované lilky s bazalkovým jogurtem a nivou zpět
| Ingredience: | |||||
| menší lilek | 2 ks | olivový olej | 2 pol. lžíce | bílý jogurt / zakysaná smetana | 150 g |
| citrón (šťáva) | 1/2 ks | stroužek česneku | 3-4 ks | bazalka | hrstka |
| sůl | špetka | čerstvý pepř | špetka | ||
| Doporučuji: | |||||
| plísňový sýr | dle chuti | ||||
Příprava
Výborné je také promíchat jogurt nebo zakysanou smetanu s nivou nebo jiným plísňovým sýrem a bylinkami, také je to moc a moc dobré. Zkusila jsem obě varianty.
Postup je tak jednoduchý, že si vůbec nemusíte lámat hlavu se složitostí. Bojím se, že se vejde vlastně do dvou vět.
Plátky omytého lilku osolíme a opepříme a necháme na cca 10 minut vypotit. Potřeme olejem a z obou stran opečeme na pánvi (nejlépe grilovací pánvi). Necháme lehce zchladnout a přelijeme jogurtem nebo zakysanou smetanou s česnekem, šťávou z citronu a nasekanou čerstvou bazalkou.
Omáčku či chcete-li dip, nechte klidně chvíli uležet, aby se chutě spojily.
Autor:
Počet porcí
2
porce
Typ jídlachuťovky
Receptvegetariánský recept
Složitost receptulehká
Typ receptu
chuťovky
Druh přípravygrilování
Příležitostgrilování
Čas přípravy20 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI