Avokádové tousty s vajíčkem zpět

Avokádo je pro mě pořád tak trochu záhadou. Někdy mi chutná a jindy zase ne, ale v této podobě musím jednoznačně říci, že mi chutná. Jde o kombinaci jednotlivých chutí, které ve výsledku tvoří, pro mě lahodný, celek. V tomto případě nejde o klasickou pomazánku, spíše o ochucení avokáda, ale určitě si jej v této podobě budu dělat častěji.

Nejprve si uvaříme vejce. Vejce vložte do vařící vody a vařte je 7 minut. Slijte a ihned zchlaďte studenou vodou. Oloupejte je a podélně rozpulte. V misce si smíchejte chia semínka, sezamová semínka, kmín, sůl a pepř. Na toust pomocí vidličky rozmačkáme avokádo a směsí semínek pak posypeme tousty. Před podáváním tousty zakápneme citronovou šťávou, položíme na každý nakrájené vejce a ještě na závěr posypeme směsí semínek a lístky máty.

Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ