Bramborová omeleta s uzeninou a vejci zpět

Snídaně, svačina i večeře, tak všestranná je bramborová omeleta, do které si můžete přidat vše, co máte rádi.

Brambory důkladně omyjeme kartáčkem, nakrájíme na plátky a dáme do mikrovlnné trouby na 7 minut na plný výkon. Pak plátky brambor a kostičky salámu vložíme na pánev s rozehřátým olejem. Když jsou brambory i uzenina orestované dozlatova, zalijeme vše vejci a necháme dopéci dorůžova. Zdobíme nakrájenou petrželkou.