Brokolicová pomazánka s pohankovými vaflemi a konopným semínkem zpět

Prostě a jednoduše jsem potřebovala rychlou snídani. Hlad je dobrý rádce,  tak se mi nějak v hlavě zrodil nápad na slané vafle, které by šly k pomazánce či jen tak na křupání k televizi. Záleží na tom, jak moc si je vypečete. Křupání luxusní, rovněž k pomazánce jsou senzační. Po upečení jsou krásně křupavé a o něco déle trošku změknou.

Snadná a rychlá příprava těsta na vafle. Do vyšší nádoby nasypeme jednotlivé druhy mouky, přidáme konopné semínko, prášek do pečiva, sůl, ghí a sádlo a přibližně 3/4 hrnku vody, mám hrnek o objemu 250 ml. Celou směs rozmixujeme tyčovým mixérem. Nahřejeme si vaflovač, potřeme tukem, já potřela Ghíčkem a peču na stupeň 4 (mám vaflovač z Lidlu) přibližně 4 minuty. Neotvírejte dříve jak po 3 minutách, ať se vafle nepotrhají.

Během pečení jsem si dala vařit v páře zeleninu, cuketu, brokolici a pórek. Nechala po uvaření vychladnout, dala do vyšší nádoby, přisypala konopné semínko, přidala sádlo, Ghí a vše jsem rozmixovala tyčovým mixérem. Dle chuti dochuťte solí a česnekem. Dozajista půjde kombinovat i s jinými bylinkami, případně i dalšími semínky jako je sezam, kešu ořechy a podobně. Jelikož jsem spěchala, šoupla jsem hotovou pomazánu na chvíli do mrazáku. Dále skladujeme v lednici. Je velmi příjemná a jemná, něco jako česneková pomazánka. Moc dobrá a na oslavě moc chutnala! A vafle? Tak ty mizely rychlostí blesku do našeho mladého pána, což mi udělalo radost.

Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ