Cuketové rolky s náplní ze smetanového sýra a sušených rajčat zpět

Takový ten den, kdy vás neustále honí mlsná, a nevíte, na co vlastně máte chuť. Přesně takový den jsem měla, a když jsem nedávno koukala na oblíbené stránky s recepty, padly mi do oka cuketové rolky. Upravila jsem si jej podle svých chutí a surovin, které jsem měla k dispozici, a vznikla z toho opravdu chuťovka, kterou máte jedna dvě hotovou.

Cuketu nakrájíme na slabé plátky a posolíme. Necháme cca 15 minut odležet. Cuketa pustí vodu a solí také změkne. Mezitím si v misce smícháme smetanový sýr, sýr cottage, nasekanou bazalku a oregáno, nakrájená sušená rajčata, slunečnicová semínka a česnek. Vše dobře promícháme.

Cuketové plátky si osušíme a lžící vložíme na jeden konec náplň ze smetanového sýra a zabalíme. Aby se rolky nerozmotávaly, tak je zajistíme párátkem. Náplň je možné použít i jako pomazánku. Rolky podáváme např. jako předkrm nebo jako chuťovku.