Drožďová pomazánka se slunečnicovými semínky zpět

Mám dny, kdy se mi nechce nic vyvařovat, a proto mě napadla jednoduchá a zároveň zdravá pomazánka z droždí a slunečnicových semínek, která je vhodná pro malé i velké. 

Slunečnicová semínka jsou zdrojem téměř všech potřebných živin - to mimochodem moc dobře ví i ptáci, kteří je cíleně vybírají z krmítek. A jsou také velmi bohatá na vitamín E. 

No a droždí je zase velkým zdrojem vitamínu B. 

Takže je takto pomazánka ve finále skvělou vitamínovou bombou. 

Nejprve si na několik hodin namočíme slunečnicová semínka - ideálně přes noc, ale pokud nestíháte, tak by mělo stačit aspoň 5 - 6 hodin. Namáčí se nejen proto, aby změkly, ale také aby se zlepšila jejich stravitelnost, a živiny v nich obsaženy jsou pro naše tělo dostupnější. 

Následně si slunečnicová semínka přemístíme do mixéru (opět si nemohu vynachválit Smoothie mixér z Lidlu) a rozmixujeme na jemno. Pokud vám zůstanou kousky, ničemu to nevadí.

Dále si připravíme hlubší pánev, na které nechme zesklovatět na drobno nasekanou cibuli. 

K té přidáme všechny kostky droždí a necháme ho rozpustit a rozvonět.

Jakmile se droždí rozvoní, přidáme k němu rozmixovaná slunečnicová semínka a řádně zamícháme, aby se nám směs co nejlépe spojila. 

Na konec přidáme vejce, sůl a necháme za stálého míchání chvilku povařit, abychom měli jistotu, že je vejce určitě uvařené. 

Před podáváním jsem pomazánku ještě ozdobila praženými solenými slunečnicovými semínky. 

Přeji dobrou chuť!

Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ