Hermelínová pomazánka se šunkou a rajčátky zpět

Ingredience:
hermelín	120 g (1 balení)	šunka	80 g	hustá zakysaná smetana	5 lžic
majolka	4 lžíce	mini soudková rajčátka	10 ks	nakrájená petrželka + na ozdobu	1 lžíce
sůl	dle chuti	mletý pepř	špetka	olej na potření struhadla	dle potřeby

Příprava

Jsme hodně pomazánkoví. Kombinace hermelínu,šunky a rajčátek nám chutnala,tak jsem se o recept přišla podělit.

Hermelín dáme na 1/2hodiny do mrazáku a poté nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, které potřeme trochou oleje. Sýr se nám při strouhání nebude lepit na struhadlo.
Rajčátka rozkrojíme na poloviny, lžičkou odstraníme semínka a rajčátka nakrájíme na drobné kousky.
Šunku nakrájíme na drobné nudličky a vše v míse po přidání smetany, majolky a nakrájené petrželky promícháme. Podle potřeby osolíme, opepříme a dáme do lednice vychladit.
Mažeme na plátky čerstvého pečiva. Každý plátek můžeme ozdobit lístkem petrželky.
Komu nevyhovuje šunka, může místo ní přidat uvařená, drobně nasekaná 3vejce.