Jáhlové bábovičky se zeleninou zpět

Náš malý strávník začal vyžadovat něco do tlapky. Dovezli jsme si akorát čerstvou zeleninu z farmářské prodejny, zbytky mraženého hrášku v mrazáku no tak jsme si uplácali bábovičky.

Jáhly propláchneme, spaříme několikrát horkou vodou. Dáme vařit s dvojnásobným množstvím vody 15-20min. Přiklopíme, necháme vsáknout přebytečnou vodu.
Nastrouhala jsem na jemno mrkev, jarní cibulku, pórek, hrst hrášku jsem nechala pozvolna rozmrznout. Zeleninu jsem smíchala s uvařenými jáhličkami a rozmixovala, naplnila do silikonových báboviček. Pekla jsem na 180°C cca 45 minut. Bábovičky jsou křehké, ale nelámaly se. Pokud chcete mít jistotu, přidejte na zahuštění před pečením např. rýžovou polohrubou mouku.