Kedlubnový salát se zakysanou smetanou, bylinkami a slunečnicovými semínky zpět

Ingredience:
velké kedlubny	2 ks	nasekaná petržel, kopr a rukola	3 lžíce	opražená slunečnicová semínka	2 lžíce
sůl	dle chuti	zakysaná smetana	180 g

Příprava

Původně jsem měla v plánu dělat kedlubnové zelí, ale člověk míní a život mění, takže zelí bylo nakonec z červené řepy a tím pádem mi tu zbyly dvě velké kedlubny. Tak vznikl nápad na rychlý a moc dobrý salát.

Kedlubny oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Přidáme zakysanou smetanu, bylinky, osolíme a vše pořádně promícháme. Salát dáme na 5 minut vychladit do lednice. Před podáváním posypeme slunečnicovými semínky a podáváme s pečivem.