Kokosovo - uhorkový šalát zpět

Ingredience:
salátová uhorka	1 ks	čerstvý strúhaný kokos	dle chuti	soľ	štipka
Na Tadka:
olej(kokosový alebo rostlinný)	trochu	hiřčičné semienka	1/2 lyžičky	kari lístečky	niekolko

Příprava

Indický okurkový salát....

Uhorku okrajame zo supky, v strede zrniecka vyrezeme prec a pokrajame ju na male kocky, ktore dame do misky. Pridame sol a cersvtvy struhany kokos.

Urobime si Tadka. Zohrejeme trosku oleja v malom hrnci. Ked je dost horuci, vhodime horcicne semienka a kari listocky a hned zmiernime ohen; pozor oboje "striela", ked sa dotkne horuceho oleja. Nechame kari listocky vypraskat a potom vsetko pridame k uhorke a kokosu.

Salat dobre premiesame a ulozime na 30 minut do chladnicky.