Květáková pomazánka se šunkou zpět

Pomazánky jsou u nás velmi oblíbenou a častou večeří, tak je potřeba stále objevovat nové chutě a kombinace. Tentokrát mi zbyla polovina květáku, tak jsem to zkusila. Je to dobrota.

Vajíčko si uvaříme natvrdo a květák, rozebraný na růžičky povaříme v páře do změknutí. Necháme chvilku zchladnout a rozmixujeme na jemno. Potom ke květáku přidáme lučinu, zakysanou smetanu, nastrouhané vejce a šunku. Pořádně promícháme, přidáme pažitku, hořčici a dochutíme solí a pepřem.