Mangold s opečeným sýrem halloumi a medovou zálivkou zpět

Tento recept je vhodný jako předkrm nebo svačinka a pro mě je to od teď nerozlučná dvojka. Z předchozího receptu mi zbyl mangold i sýr a tak vznikl tento recept. Chtěla jsem ochutnat uvařený mangold a opečený sýr. Obojí je výborné. Baby mangold tedy vařit není potřeba, je proto možné zvolit i variantu s čerstvým mangoldem a opečeným sýrem.

Připravte si zálivku, v misce smíchejte olej, citronovou šťávu, med, sůl a pepř, dobře promíchejte. V osolené vodě nechejte pár minut vařit listy baby mangoldu. Mezitím na pánvi nasucho opečte nakrájený sýr. Listy mangoldu nechejte dobře okapat a podávejte spolu se sýrem, zakápnuté zálivkou.