Salát z červené řepy a černé ředkve zpět

Saláty preferuji hlavně v létě, ale tento salát se k podzimu prostě hodí. Jednak je ze surovin, které právě na podzim sklízíme ze zahrádek a jednak je v něm plno vitamínů, které každý v podzimním počasí uvítá. Není nikterak složitý a doslova za pár minut máte hotovo a můžete si pochutnávat na vitamínové bombě díky červené řepě a černé ředkvi.

Nejprve si očistíme řepu i ředkev a pak si je nakrájíme na přibližně stejné nudličky (komu se nechce krájet, tak může nastrouhat na hrubém struhadle). Poté si připravíme v misce zálivku na salát, tak že smícháme olivový olej, červený vinný ocet, med a vše prošleháme. Na závěr zálivku dle chuti osolíme a opepříme. Nasekáme si celerovou nať a také vlašské ořechy a rozinky. Tyto přidáme k nakrájené řepě a ředkvi a vše zalijeme zálivkou. Promícháme a necháme salát vychladit. Podávat jej můžeme samotný nebo jako přílohu.

Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ